Você diz o consumo
Quais queijos e frios, em que corte e quanto por semana, por telefone ou na banca.
Restaurante, pizzaria, bar, lanchonete, padaria e buffet. A conversa começa pelo consumo: quais queijos e frios, em que corte e quanto por semana.
Três passos, direto com a banca.
Quais queijos e frios, em que corte e quanto por semana, por telefone ou na banca.
Fatia fina, grossa, ralado, em cubos ou em peça — do jeito que a sua cozinha usa. Definido isso, sai o preço.
Quantidade e intervalo acertados, para o frio chegar fresco e o estoque não furar no movimento.
Preço, corte e quantidade mínima variam com o produto e o volume. A definição é feita na conversa, e a venda sai com nota fiscal.
| Linhas | Queijos, frios e embutidos, laticínios e especiais |
|---|---|
| Corte | Fatiado, ralado, em cubos ou em peça, sob pedido |
| Formatos | Peça inteira, fracionado e a granel |
| Pedido mínimo | A combinar conforme o produto |
| Entrega | Combinada por pedido; retirada no box do Mercadão |
| Área de atendimento | Centro de São Paulo e região; demais sob consulta |
| Documentação | Venda com nota fiscal |
Pizzaria sem mussarela e lanchonete sem presunto param na hora do movimento. Por isso o pedido é combinado com antecedência e a reposição entra na rotina — o frio chega fresco, no corte da cozinha, sem furar o estoque.
