Queijos
Do frescal ao curado
O carro-chefe da banca. Do queijo minas do dia ao parmesão curado por meses, cada um cortado e pesado na hora — do pedaço para a semana à peça inteira para o restaurante.
Maria Eugênia frios, queijos e laticínios no Mercadão de São Paulo, cortados na hora
Uma banca de frios e laticínios no Mercado Municipal de São Paulo, na Rua da Cantareira. Do queijo minas do dia ao importado da tábua, tudo cortado e pesado na sua frente — no varejo e para quem serve comida o dia inteiro.
- Em atividade desde
- 8 de fevereiro de 2002
- Onde
- Mercado Municipal · Centro · São Paulo
- O que fazemos
- Frios, queijos e laticínios, varejo e atacado
Comercio de Frios e Laticinios Maria Eugenia LTDA
CNPJ 04.901.081/0001-51
CNAE 47.21-1-03
São Paulo · SP
Quatro linhas, do queijo ao antepasto
Cada linha existe para uma parte da mesa. Do queijo do dia ao importado da tábua, tudo cortado e pesado na hora, no balcão.
Frios e embutidos
A tábua começa aqui
Fatiado na espessura que você pede, na hora. Da mortadela do sanduíche de feira ao salame curado da tábua — e o salaminho que sai por peça para petiscar.
Laticínios
O que não pode faltar na geladeira
A parte fresca da banca, com giro diário para chegar sempre no ponto: manteiga de qualidade, requeijão de verdade, iogurte e nata — o básico que a geladeira e a cozinha pedem.
Especiais e conservas
O que faz a mesa diferente
A parte da banca que transforma a tábua: azeitonas graúdas a granel, antepastos, e o queijo ou o embutido importado que você só acha no Mercadão.
Como a banca trabalha
Da procedência ao balcão, quatro cuidados para o frio chegar fresco e sair cortado na hora.
Escolha da procedência
Cada queijo e cada frio vem de um produtor conhecido — laticínio de Minas, embutido artesanal, importado selecionado. O que não tem procedência não entra na banca.
Câmara fria e validade
Frio é validade: tudo fica na temperatura certa, com controle de giro para nada passar do ponto. O que chega hoje é o que sai primeiro.
Corte e peso na hora
Nada vem pré-embalado de fábrica: o queijo é cortado e o frio é fatiado na hora, na espessura e na quantidade que você pede, e pesado na sua frente.
Embalado para levar
Embalado para aguentar o caminho de casa ou já montado para a tábua. Cada pacote sai etiquetado com o que é e o peso.
Uma banca no Mercadão
A Comercio de Frios e Laticinios Maria Eugenia LTDA está no Centro de São Paulo, num box do Mercado Municipal, vendendo queijos, frios e laticínios desde 8 de fevereiro de 2002.
O Mercado Municipal de São Paulo, na Rua da Cantareira, é o endereço de quem procura frios e queijos na capital há mais de um século. Estar num box do Mercadão é estar onde o paulistano vai atrás do queijo bom, do frio fatiado na hora e do importado que não acha no supermercado — e onde restaurante e lanchonete fazem a feira da semana.
Para quem serve comida o dia inteiro
Restaurante, pizzaria, bar, lanchonete, padaria e buffet. A conversa começa pelo consumo: quais queijos e frios, em que corte e quanto por semana.
Você diz o consumo
Quais queijos e frios, em que corte e quanto por semana, por telefone ou na banca.
Combinamos o corte
Fatia fina, grossa, ralado, em cubos ou em peça — do jeito que a sua cozinha usa. Definido isso, sai o preço.
Fechamos a reposição
Quantidade e intervalo acertados, para o frio chegar fresco e o estoque não furar no movimento.
Falar com a banca
Falar com a banca é o caminho mais curto: quem atende conhece cada queijo e cada frio e responde sobre corte, procedência, preço e quantidade na mesma conversa.
- Telefone
- (11) 94128-3360
- mariaeugenia@usedevsign.com
- Endereço
- Rua da Cantareira, 306 — Box 2 — São Paulo, SP
- Atendimento
- Segunda a sábado, das 7h às 18h; domingo das 7h às 16h